たまごと牛乳で卵液を作ります。
砂糖はいれなくてもいいです。

食パンとチーズを用意。もう一枚の食パンでサンドします。
チーズの代わりに、バターやマーガリンでもいいです。

ひっくり返したり、スプーンなどで卵液を全体にかけ、ラップをして冷蔵庫へ入れます。
約1時間～半日ほど。お好みで。

フライパンを温めて、オリーブオイルをひいて焼きます。中弱火でじっくり。

お好みの色合いになったら、盛り付けてできあがり。
シロップや小倉など、お好みでつけてください。

食パン2枚は多いときは、1枚を半分にしてチーズをはさみ焼きます。

温かいうちにどうぞ。