親父のズボラ蒸し料理（ホットプレート
坊主ヘッド @cook_40313031
ズボラな親父が作るホットプレートで蒸し野菜と蒸し豚です。この量でも、嫁さん・子供２人と食べたら一瞬で無くなりました。
このレシピの生い立ち
鍋はヤダ。肉が食べたい。という子供と鍋が食べたかった親父。その中間を取って、こうなりました。
親父のズボラ蒸し料理（ホットプレート
ズボラな親父が作るホットプレートで蒸し野菜と蒸し豚です。この量でも、嫁さん・子供２人と食べたら一瞬で無くなりました。
このレシピの生い立ち
鍋はヤダ。肉が食べたい。という子供と鍋が食べたかった親父。その中間を取って、こうなりました。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにして水で洗う。
- 2
もやしを水で洗う。
- 3
濡れたままのキャベツをホットプレートに乗せ、その上にもやしを乗せる。
- 4
豚バラ肉を３分の１程度の長さに切り、全部もやしの上に乗せる。
- 5
全体的に軽く塩胡椒を振って、脇にフランクフルトを置いたら蓋をして２００℃でホットプレートオン。
-
- 6
しばらく放置して野菜がしんなりして肉に火が通ったら半分はとろけるチーズを乗せてホットプレートを１４０℃にしてまた蓋を。
- 7
３分ほどで完成。
-
- 8
皿に取ったらポン酢や焼肉のタレなどお好きなタレでどうぞ！
コツ・ポイント
野菜からたっぷり水が出るので、水とか入れる必要はないです。蓋が閉まらないくらい野菜と肉を入れてもちゃんと沈むので食べたいだけ入れて良いと思います。
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