枝豆のごま油炒め

tenukimami @cook_40287635
冷凍の枝豆をそのまま使うので、季節関係なく作れるので、追加の一品にも、おつまみにも重宝しますよ。
このレシピの生い立ち
娘が大好きな枝豆ですが、茹でて塩で食べるだけに飽きたので、テレビで見かけたのをレシピにして作ってみました。
娘にも評判です。
作り方
- 1
ごま油をしいたフライパンに冷凍の枝豆をそのまま入れて2〜3分炒めます。
- 2
麺つゆ、砂糖を入れて汁気がなくなるまでさらに炒めます。
- 3
最後に一味または、七味をひとかけし、ごま油をかけて、ごまをかけて出来上がり。
- 4
※枝豆は冷凍でなくても生を茹でたものでもいいが、塩ゆでされたものがいい。
コツ・ポイント
冷凍の枝豆、めんつゆの時短レシピです。
めんつゆだけだと辛くなるので砂糖少々入れて、一味はアクセントになるので入れたほうがいい。
枝豆を手でつまんで食べて、汚れた指までしゃぶって食べましょう^_^
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