黒豆
誰でも簡単に美味しく出来ます
このレシピの生い立ち
お正月以外にも食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
水、砂糖、塩、醤油、重曹を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら洗った黒豆と釘3本を入れて一晩置く
- 2
翌朝そのまま火にかけ、沸騰したらアクを取って弱火にして1時間30分煮る
コツ・ポイント
クギを入れると色良く仕上がるようです。
余った煮汁で簡単に牛乳ゼリー(レシピID:21811736) が出来ます
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