帆立のパスタ
パセリやバジルを散らせばもっと美味しそうにみえるはず
このレシピの生い立ち
春の到来物。オリーブオイルと帆立は合うよね
作り方
- 1
パスタを茹でる
ゆではじめたら、フライパンで多めのオリーブオイルオリーブオイルにてニンニク、唐辛子を炒める - 2
1のフライパンに帆立のたまごとしらこ、貝柱、ヒモの順番で入れて炒め、塩、胡椒で味を整える
- 3
パスタが茹で上がったら1のフライパンに麺をいれ少し茹で汁を加えて和える。お皿にもってバジルなどの青味を加えたらできあがり
コツ・ポイント
貝柱は3枚くらいにカットした方が食べやすい。
オリーブオイルはケチらない。塩気がないと美味しくない
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トマトとバジルの相性もぴったり！https://www.youtube.com/watch?v=SHl4BQL7MaA
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21796233
