アスパラとちくわのゆかりチーズ焼き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
【アスパラ×ちくわ】を使った簡単副菜♪
ゆかりの酸味と粉チーズのコクで
箸が進みますよ
このレシピの生い立ち
アスパラを頂いたので、冷蔵庫にあったちくわを入れて作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元のかたい部分を切り落とし、下の方の皮をピーラーでむいて斜め１cm幅に切る。
ちくわは斜めに切る。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを中火に熱し、①を入れて２分ほど炒める。
-
- 3
火を止め、(a)を加えて混ぜ合わせる。
-
- 4
【使った調味料】
-
コツ・ポイント
◎アスパラの下の方の皮をむくことで
食感が良くなります
◎ゆかりの風味を生かしたいので
火を止めて余熱で混ぜ合わせます
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…さっぱり
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