Ａをみじん切りにし、サラダ油をしいて炒める。

よく炒めたらみりんとしょうゆを入れて炒める。

（２）を半分に分ける。

ボウルに白玉粉と半量の牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

別のボウルに卵を加えてよく混ぜ、振るった薄力粉、ベーキングパウダー、残りの牛乳を入れて混ぜ、（４）を混ぜ合わせる。

ひき肉を炒めて、みりん、しょうゆで味をつける。

（３）と（５）の半量を混ぜ合わせ、型に入れる。

真ん中に肉を入れ、上に少し（７）をのせ焼く。

焼いている間に残りの（３）と水、だしの素、片栗粉であんかけを作る。

焼けたら（９）をかけて完成。