簡単♡アサリとキャベツの白ワイン蒸し
ひろこごはん @cook_40296332
旬のアサリとキャベツでパパッとできて、間違いなく美味しいです♡パンにもごはんにも、パスタと和えても♡
このレシピの生い立ち
アサリが大好きなので、美味しいおかずに！少しお醤油たらせば和風にも〜
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは買ってきたら、パックから出して、ざるで洗います。
外側の汚れが良く取れます。 - 2
平らなタッパーなどに1カップに大さじ1くらいのお塩を溶かしてひたひたの水加減でおいておく。
砂をしっかり吐かせましょう。 -
- 3
詳しくはアサリの砂抜き レシピID: 21831549をご覧ください。
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- 4
キャベツ2-3枚をザク切りにします。
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- 5
30gくらいのバターで微塵切りしたガーリックとキャベツを炒めます。
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- 6
１のアサリを3に入れて、白ワインを入れ、蒸し焼きにする。
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- 7
口が開けば、出来上がり〜♡
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コツ・ポイント
アサリの砂抜きがポイントです。
砂抜き済みでも、必ずなさってください！
リアクション
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