ジューシー!激うま!!蓮根の挟み焼き!!
れんこんがあまり新鮮でなかったが美味しかった
このレシピの生い立ち
彩のある夕食が食べたかった
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彩のある夕食が食べたかった
玉ねぎをみじん切り
れんこんを1センチ弱に輪切りにします
指切らないで
残りはみじん切りにして肉だねに入れます
ひき肉の粘りが出るまでこねる
玉ねぎ、パン粉、塩胡椒、蓮根みじん切り、マキシマム(調味料)、片栗粉を入れよくこねる
蓮根に肉だねをサンド
強火のフライパンで両面を軽く焼く
その間に、醤油、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜておく
こんがり焼けたら7のタレを投入
中火にして片面5分づつくらい蓋をして焼く
出来上がり
マキシマムが素晴らしい味を引き出す
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