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ジューシー!激うま!!蓮根の挟み焼き!!
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ジューシー!激うま!!蓮根の挟み焼き!!-レシピのメイン写真

ジューシー!激うま!!蓮根の挟み焼き!!

たくやの思いつき料理
たくやの思いつき料理 @cook_40262577

れんこんがあまり新鮮でなかったが美味しかった
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彩のある夕食が食べたかった

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材料

約4つ
  • れんこん 8枚の輪切りが作れる量
  • ひき肉 150
  • 玉ねぎ 2/1玉
  • パン粉 気持ち多め
  • 片栗粉 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 味噌 小さじ1
  • 砂糖 スプーン1杯くらい
  • 酒 小さじ1なくても大丈夫
  • 塩胡椒 3振りくらい
  • マキシマム ガッツリ入れようと
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り

  2. 2

    れんこんを1センチ弱に輪切りにします
    指切らないで
    残りはみじん切りにして肉だねに入れます

  3. 3

    ひき肉の粘りが出るまでこねる

  4. 4

    玉ねぎ、パン粉、塩胡椒、蓮根みじん切り、マキシマム(調味料)、片栗粉を入れよくこねる

  5. 5

    蓮根に肉だねをサンド

  6. 6

    強火のフライパンで両面を軽く焼く

  7. 7

    その間に、醤油、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜておく

  8. 8

    こんがり焼けたら7のタレを投入
    中火にして片面5分づつくらい蓋をして焼く

  9. 9

    出来上がり

コツ・ポイント

マキシマムが素晴らしい味を引き出す

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たくやの思いつき料理
たくやの思いつき料理 @cook_40262577
2021/04/27 09:20に公開
不思議な料理をつくりたいっ
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 れんこん 酒 味噌 玉ねぎ

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