簡単♪鶏胸肉のマーマレード照り焼き
梅ミッキー @ume3
１０分で簡単！
絶妙な甘辛さと、ほのかな爽やかさが最高♪
鶏胸肉でも冷めても柔らかい&照りもあるので弁当・常備菜にも～♪
このレシピの生い立ち
美味しいマーマレードを頂き、アレンジレシピを考えました。
簡単♪鶏胸肉のマーマレード照り焼き
１０分で簡単！
絶妙な甘辛さと、ほのかな爽やかさが最高♪
鶏胸肉でも冷めても柔らかい&照りもあるので弁当・常備菜にも～♪
このレシピの生い立ち
美味しいマーマレードを頂き、アレンジレシピを考えました。
作り方
- 1
鶏胸肉は繊維に逆らって、そぎ切りにする。
◯を全体に絡める。 -
- 2
フライパンに油を熱し、①を並べて両面焼く。
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- 3
肉の両面に焼き色が付いたら、●を加える。
蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 4
調味料が少なくなってきたら蓋を開ける。
フライパンをゆすって調味料を絡めるように仕上げて完成！ -
コツ・ポイント
・工程②で焼き過ぎると、パサッとしてしまうので注意して下さい。
・レシピのマーマレードはレモンを使用しました。オレンジ等でも美味しく作れます。
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