いんげんの生姜醤油煮

砺波市
砺波市 @tonavege

常備菜におすすめ。
このレシピの生い立ち
生姜の香りがとてもさわやか。多めに作って、常備菜に。

いんげんの生姜醤油煮

常備菜におすすめ。
このレシピの生い立ち
生姜の香りがとてもさわやか。多めに作って、常備菜に。

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材料

2人分
  1. さやいんげん 200g
  2. 生姜 1かけ
  3. だし汁 1カップ
  4. 砂糖 小さじ1
  5. みりん 小さじ2
  6. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    さやいんげんは斜め半分に切り、生姜は千切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を入れて煮立て、①と砂糖、みりん、しょうゆを加えて、沸騰したら火を弱めて汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】100g

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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