切り干し大根の胡麻ドレ和え
ちゅんまっち @chunmacchi
味付けは胡麻ドレッシングで簡単♪コンロもレンジも使わない、栄養満点なヘルシーサラダです。
このレシピの生い立ち
大好きな切り干し大根のアレンジレシピ。
アプリでひらく作り方
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【下準備】・切り干し大根は流水で揉み洗いし熱湯をまわしかけ、荒熱が取れるまで水気を絞らず置いておく。・胡瓜、人参は細切り
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胡瓜と人参に塩をふって軽く揉む。
- 3
ボウルにしんなりした2と、水気を絞った切り干し大根、細切りにした魚肉ソーセージを入れる。
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- 4
胡麻ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。
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皿に盛り炒り胡麻をふる。
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コツ・ポイント
切り干し大根をサラダで食べる時は、熱湯をまわしかけることで臭みが取れるのでおススメです。
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