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酒粕の鶏胸肉グリル!
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酒粕の鶏胸肉グリル!-レシピのメイン写真

酒粕の鶏胸肉グリル!

AromaL
AromaL @cook_40443248

お金が無いときに鶏胸肉って目に着きますよねー…でも調理法知らんしなぁ…と思ったのでレパートリー増やすためにやってみます!
このレシピの生い立ち
何となく鶏胸肉で作りたくなったのと酒粕と生姜って合うんだろうか?と気になったので作ってみた。

お金が無いときに鶏胸肉って目に着きますよねー…でも調理法知らんしなぁ…と思ったのでレパートリー増やすためにやってみます!
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AromaL
AromaL @cook_40443248

お金が無いときに鶏胸肉って目に着きますよねー…でも調理法知らんしなぁ…と思ったのでレパートリー増やすためにやってみます!
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材料

1~2人分
  • 鶏胸肉 1個
  • 生姜チューブ 適量よりちょい多め?
  • 砂糖 大さじ1ぐらい
  • みりん 大さじの半分
  • 醤油 浸かるぐらい
  • 玉ねぎ 半玉
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作り方

  1. 1

    肉にフォークでたくさんの小さな穴を開け味が染み込み安くする。(日頃の恨みを込めて)

  2. 2

    肉を袋に入れ、生姜、砂糖、酒粕、みりん、を入れ、醤油で肉の半分浸かるぐらいを入れて酒粕が液に混ざるまで揉む

    • 酒粕の鶏胸肉グリル!作り方2写真
  3. 3

    2時間待つ

  4. 4

    肉をホイルに玉ねぎと共に入れて、袋に入れて漬けてた汁も入れてホイルを閉じる、

  5. 5

    グリルで中火ぐらい50分ホイル焼きにする

  6. 6

    完成☆

    • 酒粕の鶏胸肉グリル!作り方6写真

コツ・ポイント

割と適当に。食べて生ならさらに焼けばいいし味濃かったら米いっぱい食べるか玉ねぎ増やすかすればいいし。純粋に料理を楽しむ方が重要ですよーd('∀'*)

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AromaL
AromaL @cook_40443248
2021/05/01 10:15に公開
大学生でお金もなく、家事全般ほぼやった事なかった男の人です。お金無いので安いレシピや次の日にもちこせる物などをよく作ります、分量は適当です。あと調理器具は主にメスティンひとつですが鍋やフライパンでも同じでしょう、多分、(失敗作多め)
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