作り方
- 1
カリフローレは食べやすい大きさに切る。
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- 2
スナップエンドウの筋を取っておく
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- 3
スナップエンドウは食べやすい大きさに切る。
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- 4
長ねぎは斜めぎり
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- 5
鶏むね肉は削ぎ切り
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- 6
鶏むね肉は片栗粉をまぶして軽くまぜる。
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- 7
フライパンにサラダ油とごま油を入れ
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- 8
中火で鶏肉を焼く
-
- 9
肉の周りの色が変わったら裏返して両面を焼く
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- 10
カリフローレを入れた少し炒める
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- 11
スナップエンドウを加え
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- 12
長葱を加えさっと炒める。
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- 13
調味料Ａを混ぜておく
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- 14
野菜全体に火が通ったら
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- 15
調味料Ａをを加えて汁気をとばす
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- 16
器に盛りつける。
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コツ・ポイント
カリフローレをお好みで茹でて炒めても良い。
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