もう一品♪キュウリと長芋の梅和え♪

♡アキアキ•キッチン
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キュウリと長芋を梅とだし醤油で揉み和えるだけのあっさりサラダです♪お酒にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
あと一品と思って冷蔵庫にあったキュウリと長芋を美味しく食べたくて作りました♪

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材料

2~3人分
  1. キュウリ 1本
  2. 長芋 15~20cm
  3. ★梅ぼし 2個
  4. ★だし醤油(3倍濃縮) 大さじ2
  5. ★鶏がらスープ顆粒 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    キュウリは長さ5~6cmの細切りにする

  2. 2

    長芋は皮を剥き長さ5~6cmの細切りにする

  3. 3

    梅干しは種を取り細かく刻んでおく

  4. 4

    ビニール袋に★の調味料を入れよく混ぜ合わせる

  5. 5

    3⃣へ1⃣と2⃣を入れてよく混ぜ合わせ10~20分位おく

  6. 6

    器に盛りつけかつお節をかけたら完成です♪

コツ・ポイント

特にコツはありません。混ぜ合わせるのみです♪

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レシピ作者

♡アキアキ•キッチン
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とにかく食べる事が大好きでお友達との食べ歩きを趣味としてます♡TVでのお料理紹介も興味深くすぐ実践し充実した日々を送ってます♪その結果でしょうかぽっちゃりさんで悩んでます☆
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