スタミナ豚ニラ玉炒め

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スタミナ豚ニラ玉炒め

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材料

2人分
  1. ニラ 1束
  2. 豚バラ肉 200g
  3. 卵 2個
  4. ★ しょうゆ 大さじ1
  5. ★ 酒 大さじ1
  6. ★ みりん 大さじ1
  7. ★ すりおろしニンニク 小さじ1
  8. ★ 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. ごま油 適宜

作り方

  1. 1

    ニラと豚バラ肉を
    3cm幅に切ります

  2. 2

    フライパンを熱し
    ごま油を入れて
    炒り卵を作ります

    一度皿へうつします

  3. 3

    先程のフライパンに
    再度ごま油を入れ
    豚バラ肉を炒めます

  4. 4

    豚バラに火が通ったら
    ニラを加えて
    さらに炒めます

  5. 5

    ★を入れて
    よく混ぜます

  6. 6

    皿へうつした炒り卵を
    フライパンへ戻し
    混ぜ合わせたら
    完成です

コツ・ポイント

炒り卵の火の通り加減はお好みで ◎
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