ねぎま風鶏肉焼き
ごろみご @cook_40441832
トロトロなネギが美味しい！
焼き鳥風。温め直しても硬くないはず。
このレシピの生い立ち
ねぎま好きなので家で食べたかったから。
焼き鳥を家で食べたいけど、串が焦げちゃうので串無しで作りました。
ねぎま風鶏肉焼き
トロトロなネギが美味しい！
焼き鳥風。温め直しても硬くないはず。
このレシピの生い立ち
ねぎま好きなので家で食べたかったから。
焼き鳥を家で食べたいけど、串が焦げちゃうので串無しで作りました。
作り方
- 1
ねぎを切る。鶏肉を一口サイズに切る。鶏肉は小麦粉をまぶす。
私は袋を使いました。 -
- 2
フライパンに油をひく。フライパンに熱を入れる。
今回はサラダ油とごま油のコラボ。 -
- 3
熱したフライパンにネギと鶏肉を入れて、少し炒める。
-
- 4
肉に火が通ってきたら弱火にし、蓋をする。
-
- 5
5～10分位熱して火が通ったら蓋をはずし、炒めつつ、塩をふる。
-
- 6
味見し、自分の好みになったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、塩加減は自分の好みで。
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