オオバコ入りプロテインバー

じゅより
じゅより @cook_40296451

プロテイン・オオバコで、タンパク質や食物繊維、ビタミン・ミネラルを取り入れながら筋力アップやダイエットのお供に♪
このレシピの生い立ち
プロテイン消化のため、飲むだけじゃ飽きてしまうので、いつまでも美味しく摂取し続けられるように。

オオバコ入りプロテインバー

プロテイン・オオバコで、タンパク質や食物繊維、ビタミン・ミネラルを取り入れながら筋力アップやダイエットのお供に♪
このレシピの生い立ち
プロテイン消化のため、飲むだけじゃ飽きてしまうので、いつまでも美味しく摂取し続けられるように。

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材料

  1. ホエイプロテイン 60g
  2. きな粉(ココアやアーモンドパウダーでもOK) 20g
  3. ●お好みのグラノーラ 60g
  4. ●無塩のナッツ類ドライフルーツ 60g
  5. ●塩 2.5g
  6. オオバコ(なければゼラチン可) 5g
  7. ココナッツオイルまたはオリーブオイル 15g
  8. 豆乳または牛乳 50g (ソイプロテインの時は150g)

作り方

  1. 1

    ●の材料を全て袋に入れてよく混ぜ合わせる。
    ナッツ類は砕いても可。私は食べ応えがほしいので砕かずそのまま入れてます。

  2. 2

    ❶に溶かしておいたココナッツオイルと豆乳を入れよく馴染ませる(ゼラチンを入れる際は温めた豆乳に入れて溶かしてからいれる)

  3. 3

    よく馴染ませて固まったら、お好みの厚さ・大きさに整えて冷蔵庫で30分程度休ませる。(画像は約20×9㎝厚さ1.5㎝)

  4. 4

    100℃のオーブンで15〜20分焼き、冷ましてからカットして出来上がり。

  5. 5

    今回使用した材料

コツ・ポイント

❸で、プロテインの物によって上手くまとまらない場合があります(ソイプロテインはまとまりづらい感じがします)少しずつ豆乳を足してください。ベチャベチャにならない程度に。

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じゅより @cook_40296451
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北海道出身で関東住みです。北海道の味が恋しく、主に母から教わったレシピを覚え書き用に残しています^_^
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