みょうがとコーンのやさしいマリネ

Name: みょうがとコーンのやさしいマリネ
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; みょうが 2個; コーン缶 1/2缶(60g); 塩 ひとつまみ; ★酢 大さじ2; ★オリーブオイル・砂糖 各大さじ1

【作り置き】シャキシャキとした食感の中にコーンの甘みが感じられ、酸味がやさしいマリネです。
このレシピの生い立ち
みょうがとコーンを合わせたマリネをレシピにしたくて、考えました。

材料

2~3人分

・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。
・きゅうりの水気は良く絞って下さいね。

鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

2021/05/07 06:58に公開

料理研究家。【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw

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