あさりのトマトクリームシチューパスタ
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
おうちで余ったシチューをリメイクしたパスタ！シチューで作ったとは思えない味わい♪ピンク色がかわいらしい春色パスタです。
このレシピの生い立ち
【働く管理栄養士ママ考案レシピ】
カレー同様余ってしまいがちなクリームシチューをアレンジした美味しいパスタメニューを作りたいと思い考案しました。忙しいママにもぴったりに簡単に作れるようにしました。
あさりのトマトクリームシチューパスタ
おうちで余ったシチューをリメイクしたパスタ！シチューで作ったとは思えない味わい♪ピンク色がかわいらしい春色パスタです。
このレシピの生い立ち
【働く管理栄養士ママ考案レシピ】
カレー同様余ってしまいがちなクリームシチューをアレンジした美味しいパスタメニューを作りたいと思い考案しました。忙しいママにもぴったりに簡単に作れるようにしました。
作り方
- 1
今回使用する商品は「ケンミンライスパスタ」です♪
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- 2
にんにくはみじん切りにする。あさりは砂抜きをしておく。
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- 3
ライスパスタは沸騰したお湯で8分間ゆで戻し、水洗いをして水気を切る。レシピID:19320035
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- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたらあさりと白ワイン、水を加えてふたをする。
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- 5
あさりの殻が開いたら取り出す。※おいしいあさりのスープはフライパンに残しておきましょう。
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- 6
空いたフライパンにシチューとホールトマトを加えて5分ほど煮詰める。
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- 7
ゆでたライスパスタを加えてソースをからめ、塩こしょうする。
-
- 8
お皿にライスパスタとあさりを盛り付ける。
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コツ・ポイント
トマト缶以外にとトマトジュースやケチャップでも代用できます。ケチャップの場合は少し量を減らして様子を見て加えて下さい。シチューに大きい具が入っている場合は煮詰めながらヘラなどで小さく切りましょう。
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その他のレシピ
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