作り方
- 1
じゃがいも鶏肉は１口に切る。（えのき軸を取り３等分切る）鍋にニンニクみじん切りオリーブオイルを火にかける
- 2
鶏肉を炒める
色が変わってきたら -
- 3
じゃがいもを加え油が回るまで混ぜ炒める
-
- 4
水を加え、ブイヨン、砂糖入れる。トマトカット缶を加えじゃがいもが柔らかくなりかけるまで煮る
-
- 5
あればえのきを加え煮る
-
- 6
煮汁が半分くらいになるまで煮る
-
- 7
器に盛ってお好みでパルメザンチーズをかけて ドライパセリちらしてできあがり
-
コツ・ポイント
ニンニクが無ければおろしニンニクでも、ガーリックパウダーでもOK
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