作り方
- 1
ボウルに乾燥卵白と粉糖を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- 2
1に水15gを入れ混ぜる。好みの硬さになるように少しずつ水を混ぜる。(1gずつくらいの気持ちで。)
- 3
小さい容器に小分けして、着色する。
アイシング袋に入れる。 -
- 4
アイシングクッキーはこれです。
レシピID:18757328 -
コツ・ポイント
固めでツヤがあり、ヘラですくった時にツノができるくらいのかたさが良いです。
水の入れすぎ注意ですが、固くしたい時には粉糖で調整してください。
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