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【簡単】トマトステーキ
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【簡単】トマトステーキ-レシピのメイン写真

【簡単】トマトステーキ

千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

かわいい見た目で野菜嫌いを克服!!
トマト・ミートソース・チーズの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
1日に必要な野菜の量は350gですが、千葉市民は約70g(小鉢1皿)足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。

かわいい見た目で野菜嫌いを克服!!
トマト・ミートソース・チーズの相性抜群です。
このレシピの生い立ち
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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo

かわいい見た目で野菜嫌いを克服!!
トマト・ミートソース・チーズの相性抜群です。
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1日に必要な野菜の量は350gですが、千葉市民は約70g(小鉢1皿)足りていません。食卓に手軽に野菜をプラスするために、中央区健康課の管理栄養士が「かんたん野菜レシピ」を考案しました。

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材料

2人分
  • トマト 2個(140g))
  • ミートソース 30g
  • スライスチーズ(とろけるタイプ) 1枚
  • オリーブオイル 小さじ2
  • こしょう お好みで
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作り方

  1. 1

    トマトの底部分を薄くカットし、へたを残したままへたを上にして横に3等分する。チーズを十字に4等分にする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、①を並べ、両面よく焼く。(お好みでこしょうをふる)

  3. 3

    トマトのへたがついたほうを皿に取り出す。

  4. 4

    残ったトマトを使い、トマト、ミートソース1/4量、スライスチーズ1/4量の順に重ね、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  5. 5

    皿に4を盛りつけ、最後に焼いたトマトのへた部分をかぶせる。

コツ・ポイント

1人分の栄養価 : エネルギー 93kcal、たんぱく質2.9g、脂質6.9g、カリウム192㎎、カルシウム59㎎、食塩相当量0.4g

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千葉市中央区・健康課
千葉市中央区・健康課 @chiba_chuo
2021/05/07 01:24に公開
千葉市中央区では、2型糖尿病の予防活動を行っています。2型糖尿病を予防するためには、ヘルシーな野菜料理を取り入れることがとても大切!そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介していきます。ぜひご家庭で取り入れ、家族全員で健康生活を送りましょう。 当課ホームページもぜひご覧ください⇒http://www.city.chiba.jp/chuo/hokenfukushi/kenko/index.html
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このレシピのキーワード

ステーキ トマト ミートソース スライスチーズ

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