とうもろこしは水に潜らせ、皮ごとラップで包み、3分チン。
じゃがいもは皮を剥き一口大に切り、ビニール袋に入れ2分チン。

じゃがいもの入ったビニール袋にゆで卵、マヨネーズ、塩胡椒を入れ潰しながらよく揉む。

フライパンにオリーブオイルをしき、かぼちゃを並べ塩を振り、焼き色がつけば返しまた焼く。とりだす。

同じフライパンにヤングコーンを入れ、塩胡椒をし焼きがつくまで焼き取り出す。

同じフライパンにオリーブオイルを足し、筋をとり水に潜らせたスナップエンドウをいれ、塩胡椒をし蓋をし、蒸し焼き1、2分。

全てを皿に盛り、輪切りのミニトマトを散らし、ポテサラにブラックペッパーをかけたら完成！