低糖質バーベキューソース

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低糖質バーベキューソース

さなぞ @cook_40124991

バーベキューソースの模索は続く。。。。
このレシピの生い立ち
https://www.wholesomeyum.com/recipes/low-carb-bbq-sauce-sugar-free-gluten-free/

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材料

600cc

トマトペースト 425g
りんご酢 1/2 C
砂糖 1/4C
ウスターソース大さじ2
リキッドスモーク大さじ1
スモークパプリカ大さじ1
ガーリックパウダー小さじ1
オニオンパウダー小さじ1/2
塩小さじ1/2
チリパウダー小さじ1/4
カイエンペッパー小さじ1/4
水 1 1/2 C

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作り方

1

水以外を全部混ぜる
2

好みの濃さまで水を足す（1と1/2カップまで）
3

中火にかけ沸騰したら、弱火にしてかき混ぜながらもったりするまで煮込む（20分ほど）

コツ・ポイント

砂糖は低糖質の甘味料を使う。リキッドスモークがないので、スモークパウダーで代用

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さなぞ @cook_40124991

2021/05/18 04:13に公開

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