もち麦サラダいなり
ミエハク工業株式会社 @cook_40362606
もち麦をサラダ感覚でいなり寿司に詰めました！中身のもち麦は、いなり揚げに詰めなくても、サラダのトッピングとして使えます。
このレシピの生い立ち
もち麦たっぷり、お寿司にしてみました！
もち麦サラダいなり
もち麦をサラダ感覚でいなり寿司に詰めました！中身のもち麦は、いなり揚げに詰めなくても、サラダのトッピングとして使えます。
このレシピの生い立ち
もち麦たっぷり、お寿司にしてみました！
作り方
- 1
もち麦は、たっぷりの水で20分ぐらい茹でます。ザルにあけて水を切ります。茹でると250gになります。
-
- 2
きゅうりは5mmの角切りにして、キッチンペーパーに入れて、一つまみの塩（分量外）を振っておきます。
-
- 3
スライスチーズは小さくちぎり、カニカマもみじん切りにして、いりごまも①のもち麦に入れます。すし酢を入れて混ぜ合わせます。
-
- 4
いなり揚げを広げて、③を入れて、半分に切ったミニトマトを乗せて出来上がり！
-
コツ・ポイント
もち麦オンリーにすると中身がポロポロするので、サラダのトッピングにも最適です。中身の具材は季節折々の野菜でもできます。もち麦とお米でもまとまりやすく美味しいです。
三重県津市で国内産大麦を取り扱っています。食物繊維たっぷりで普段の料理に使いやすい・美味しいもち麦のレシピをお届けします。もち麦で美味しく「腸活」してみませんか？HP https://www.miehaku.com/インスタ https://www.instagram.com/miehaku_k/
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