材料を千切りします。

ボールに豚こま肉の千切りと下味調味料を入れ揉み込みます。

フライパンに、ごま油を入れショウガと豚こま肉を入れ、火にかけます。

豚肉が軽く火が通ったら、鍋からとりだします。

取り出したフライパンにタケノコとピーマンを炒め、豚肉を入れ再加熱します。

火が通ったら調味料を入れ出来上がり。