さばのみそ煮⭐︎給食メニュー
三原市学校給食 @cook_40296338
お酢がポイント♪
ふっくら柔らかくジューシーなさばのみそ煮にチャレンジしてみてください！！
このレシピの生い立ち
和食の基本！煮魚を子どもたちに届けたい！！という思いで、調理員と栄養士が奮闘しています！！
ぜひご家庭でもチャレンジしてもらえたら嬉しいです♪
さばのみそ煮⭐︎給食メニュー
お酢がポイント♪
ふっくら柔らかくジューシーなさばのみそ煮にチャレンジしてみてください！！
このレシピの生い立ち
和食の基本！煮魚を子どもたちに届けたい！！という思いで、調理員と栄養士が奮闘しています！！
ぜひご家庭でもチャレンジしてもらえたら嬉しいです♪
作り方
- 1
鍋に★を入れ、煮たたせる。
- 2
2に、さばの皮目を上して並べる。
- 3
蓋をして強火で沸騰させる。
蓋を取り、弱火で落とし蓋をして、汁気がとろっとしてきたら完成。(強火5分→弱火10分程度）
コツ・ポイント
魚を並べた時に、汁気が足りないようなら水を足し、最後に水気を飛ばせばOKです。
平たい鍋、フライパンなど使用してください。
給食レシピをご家庭で美味しく作れる配合にしています。お試しください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21827350
