材料少なめ アーモンドクッキー
食べるの大好き20歳 @cook_40444959
甘さ控えめでココアの香りが際立ちます◎ 材料も少なく簡単です！
このレシピの生い立ち
他の方々のレシピを参考にアレンジさせて頂きました。
材料少なめ アーモンドクッキー
甘さ控えめでココアの香りが際立ちます◎ 材料も少なく簡単です！
このレシピの生い立ち
他の方々のレシピを参考にアレンジさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
※バター、卵黄は室温にしておく。
※薄力粉とココアパウダーは一緒にふるっておく。 - 2
ボウルにバターを入れて混ぜ、混ざったら粉糖を入れてすり混ぜる。
- 3
卵黄を加えてよく混ぜる。
- 4
薄力粉とココアパウダー、アーモンドスライスを加え、ゴムベラで粉っけが無くなるまでざっくり混ぜる。
※あまり練らないように - 5
ラップに生地を1つにまとめ包み、コロコロして好みの太さに細長くし、15分以上冷蔵庫で寝かせる。
- 6
寝かせた生地の表面に卵白を塗り、粉糖をまぶす。1時間以上冷蔵庫で生地を寝かせる。
※生地が固くなるまで - 7
好みの幅に包丁でカットして、鉄板にクッキングシートを敷き、並べて、180℃のオーブンで約20分焼く。
- 8
出来たら鉄板を取り出し、置いて冷ます。
完成＼(^-^)／
コツ・ポイント
写真がなくて分かりにくくてすみません。
500円玉より少し大きめのサイズにしてみました。生地が固くて切れない時は包丁を温めてみるといいです！
冷めてもまだ柔らかい場合は追加で少しずつオーブンで焼いてみてください。
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