ラズベリーブラウニー
Sana_hpy @cook_40144754
冷やして食べるとちょっと固め。レンジで10〜20秒チンするとどろっとした感じで濃厚。
ラズベリーの酸味も感じます。
このレシピの生い立ち
生クリームが余って、美味しいラズベリージャムが手に入ったため。
ラズベリーブラウニー
冷やして食べるとちょっと固め。レンジで10〜20秒チンするとどろっとした感じで濃厚。
ラズベリーの酸味も感じます。
このレシピの生い立ち
生クリームが余って、美味しいラズベリージャムが手に入ったため。
作り方
- 1
チョコレートを湯煎で溶かす。
- 2
常温に戻しておいたバターをボウルに入れ、ホイッパー状になるまで混ぜる。そこへグラニュー糖を入れて混ぜる。
- 3
2の中に、卵を数回に分けて入れてよく混ぜる。
- 4
振るっておいた粉類を3の中に入れ、1で溶かしたチョコレートを入れる。生クリームを数回に分けて入れ混ぜる。
- 5
ラズベリージャムを数回に分けて入れ混ぜる
- 6
180℃のオーブンで30〜35分焼く
- 7
竹串を指して何もついてこなければできあがり
コツ・ポイント
数回に分けていれ混ぜる。
ラズベリーの種感、酸味がチョコレートに合います！
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