オイルを薄く塗った型に軽く粉を振る。オーブンは180度に予熱する。

バターをボールに入れ、ホイッパーで白っぽくなるまでよく混ぜる。

ブラウンシュガー、玉子、オイルをそれぞれ順に加え、その都度良く混ぜる。

マッシュバナナを加え、さらに混ぜる。

ヘラに持ち変え、レーズンを加え混ぜる。続いて粉類を一度に加え、さっくりと混ぜ合わせる。

型に流し入れ、40分〜45分焼いたら出来上がり。

紅茶との相性ばっちり！