野菜ソムリエ考案レシピ。冬瓜の定番のお料理です。冬瓜の基本的な下処理方法も、ついでに覚えられますよ！！

簡単です。吉野葛が無ければ、片栗粉でとろみを付けてください。

冷たくて柔らかい食感の子カブが美味しい！！

カブを丸ごと使って旨みをグッと閉じ込めた、カブのそぼろあん炒め！

熱々の蕪！ゆっくりと煮込んだ蕪にそぼろあんでいただきます。

トロトロの冬瓜で暖まります♪

ショウガのきいた、たっぷりのそぼろあんと厚揚げ。ごはんがモリモリ、進みます♪こどもたちにも、人気です！

とろ～りあんが絡んで優しいお味～♪

冬瓜は夏が旬の野菜です。カリウムが豊富でむくみ改善や高血圧予防に効果的！

美味しいとろり餡とクリーミーなカブが美味しい煮物。大根でも代用可能♡

厚揚げや豆腐、煮たかぼちゃ野菜、ごはんの上にかけてもOKな、鶏そぼろあんです。

煮汁が多いように思えますが、ぴったりなので分量どおりに。