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【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き
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【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き-レシピのメイン写真

【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き

+HannaH+
+HannaH+ @cook_40103916

肉と野菜の割合を気にしなくていい簡単肉巻き
このレシピの生い立ち
肉巻きで材料だけ余ることが多く、中身と肉を別にしました。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 180g
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ブロッコリースプラウトまたはネギ 適量
  • 片栗粉 大さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ●水 100ml
  • ●タカラ本みりん 大さじ1
  • ●タカラ「料理のための清酒」 大さじ1
  • ●醤油 大さじ2
  • ●はちみつ(または砂糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参をくし切りにする

    • 【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをくし切りにする

    • 【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き作り方2写真
  3. 3

    豚バラ肉をくるくる巻く

    • 【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    豚肉に片栗粉をまぶす

    • 【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を焼く。焼き目が軽くつく程度に中火で1分程度転がす。

  6. 6

    余分な脂を拭き取り、にんじん、玉ねぎ、●の調味料を入れる。フタをして中火で4分煮る。

  7. 7

    フタを取り、さらに2分煮込みハンバーグ煮汁をとばす。

  8. 8

    器に盛り付けてブロッコリースプラウトなどを散らす。

    • 【簡単】中に巻かない豚バラ肉巻き作り方8写真

コツ・ポイント

濃い目が良い場合は、醤油の分量を増やしてください。

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+HannaH+ @cook_40103916
2021/05/08 09:28に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 にんじん ブロッコリー はちみつ 豚バラ肉 玉ねぎ スプラウト

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