溢れる肉汁蓮根が旨い！やみつき月見つくね

Name: 溢れる肉汁蓮根が旨い！やみつき月見つくね
Yield: 絶対リピ確定1番美味しい月見つくね(れんこん入り)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ひき肉 400ｇ; れんこん 100ｇ; 玉ねぎ 50ｇ; 片栗粉 大さじ2; 酒 大さじ1.5; 塩 小さじ1/2; 塩 少々; 溶き卵 1/2; 菜種油 適量; 至上の焼鳥のタレ作り方 動画にてhttps://youtu.be/Hvs578Pi9eU; その他 動画にてhttps://youtu.be/Hvs578Pi9eU; 胡椒 少々; その他 https://youtu.be/Hvs578Pi9eU

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

人気のおうち居酒屋レシピ！フライパンひとつで簡単に最高に美味しい月見つくねです。お子様からお年寄りまで喜んで貰える1品
このレシピの生い立ち
居酒屋と焼き鳥屋時代に作っていたレシピをアレンジしました。軟骨入れても美味しいですが、お年寄りにも食べれる様れんこん入りにしました。焼いて冷凍も出来るので作り置きやお弁当にも重宝します。
#おうち居酒屋 #簡単レシピ #作り置きおかず

溢れる肉汁蓮根が旨い！やみつき月見つくね

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材料

絶対リピ確定1番美味しい月見つくね(れんこん入り)

鶏ひき肉 400ｇ
れんこん 100ｇ
玉ねぎ 50ｇ
片栗粉大さじ2
酒大さじ1.5
塩小さじ1/2
塩少々
溶き卵 1/2
菜種油適量
至上の焼鳥のタレ作り方動画にてhttps://youtu.be/Hvs578Pi9eU
その他動画にてhttps://youtu.be/Hvs578Pi9eU
胡椒少々
その他 https://youtu.be/Hvs578Pi9eU

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作り方

1

蓮根、玉ねぎはみじん切りにして片栗粉をまぶしておく
2

鶏ひき肉は先に酒だけで揉み込み、塩コショウで味付けしてさらに揉み込む
3

2に1を加えて混ぜこみ、最後に溶き卵を入れて混ぜる
4

100ｇずつ丸めて、小判型に整形してく
5

フライパンあたため、油を入れて弱火で焼く
6

焼き色がついたらひっくり返し蓋をして弱火〜中火で5-6分蒸し焼き
7

タレの材料をいれにからめるhttps://youtu.be/Hvs578Pi9eU
8
鉄砲串を刺して卵黄を添えて完成https://youtu.be/Hvs578Pi9eU
9
作り方は動画にて
https://youtu.be/Hvs578Pi9eU

コツ・ポイント

作り方、レシピは動画にて！
URLをWeb検索
https://youtu.be/Hvs578Pi9eU
またはYouTubeで

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2021/05/08 00:08に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

このレシピのキーワード

片栗粉れんこん酒とりひき肉玉ねぎ

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