自炊おじさんの常備菜シリーズ。これから暑くなる季節にぴったりだはん！
このレシピの生い立ち
魚の南蛮漬けの野菜ってそれだけでも美味いよなーって思ってからはたまに常備菜として作っています。野菜の南蛮漬けって揚げ野菜を漬けるのが多い気がしますが、このレシピも中々ですしアレンジしやすくて気に入っています。ピーマンやミニトマトもいけます。