抹茶ティラミス

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ほろ苦い和風の抹茶ティラミスです。人気検索でトップ10入りありがとうございます♪

このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶味のティラミスを作ってみました。

抹茶ティラミス

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濃厚な抹茶味のティラミスを作ってみました。

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材料

  1. カステラ 200g
  2. 抹茶パウダー 20g
  3. お湯 200ml
  4. 生クリーム 200ml
  5. グラニュー糖 20g
  6. マスカルポーネチーズ 100ml
  7. クリームチーズ 100ml
  8. レモン 小1
  9. ブランデー 大1
  10. 抹茶パウダー(ふりかけ用) 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに抹茶パウダー、お湯を入れ溶かしておく。

  2. 2

    ボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れ8分立てにする。

  3. 3

    マスカルポーネチーズ、クリームチーズ、抹茶液大2、レモン汁、ブランデーを加えて混ぜる。

  4. 4

    カステラに抹茶液を浸す。

  5. 5

    カステラとチーズクリームを交互に重ねて抹茶パウダーを振る。

  6. 6

    本格☆カステラ(レシピID: 18186876)

  7. 7

    超簡単☆ティラミス(レシピID: 20289537)

コツ・ポイント

*クリームチーズ、マスカルポーネチーズは常温に戻しておく。
*カステラの代わりにスポンジでも良いです。

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