No2835マグロアボガド出汁ワサビ

Name: No2835マグロアボガド出汁ワサビ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マグロ赤身 1サク; 小ネギ 2本; 塩 小さじ1/8; オリーブオイル 小さじ2; 白だし 小さじ1; ワサビ 小さじ1; アボカド 1個; レモン果汁 小さじ1; オリーブオイル 小さじ1; 黒胡椒 お好み; 塩 小さじ1/8; カニカマ 1パック; 塩 小さじ1/10; ミニトマト 3個; パセリ お好み; オリーブオイル 適量

KitchenGP @satoshianzai

出汁ワサビでマリネしたマグロと、
レモンとオイルでマリネしたアボカドをセルクル仕立てにした一品。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルと出汁とワサビでさっぱりしてるのに後味濃厚な大人の味わい！

No2835マグロアボガド出汁ワサビ

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材料

4人分

マグロ赤身 1サク
小ネギ 2本
塩小さじ1/8
オリーブオイル小さじ2
白だし小さじ1
ワサビ小さじ1
アボカド 1個
レモン果汁小さじ1
オリーブオイル小さじ1
黒胡椒お好み
塩小さじ1/8
カニカマ 1パック
卵白
マヨネーズ
塩小さじ1/10
ミニトマト 3個
パセリお好み
オリーブオイル適量

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作り方

1

キハダマグロ赤身を賽の目に切り、小ネギ、塩、オリーブオイル、白だし、擦りワサビでマリネする。
2

アボカドを賽の目に切り、レモン果汁、オリーブオイル、黒胡椒、塩でマリネする。
3

セルクルにマグロ、アボカドを詰め、割いたカニカマを押し乗せる。
4

卵白を塩、マヨネーズを加え泡立てスクランブルエッグの要領で、スクランブル卵白にし乗せる。
5

ミニトマトにオリーブオイルを垂らし、パセリをふって出来上がり！

コツ・ポイント

キハダマグロとカニカマでリーズナブル！

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2021/05/07 14:08に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

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