CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フロリダ仕込みのカリビアンポーク
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フロリダ仕込みのカリビアンポーク-レシピのメイン写真

フロリダ仕込みのカリビアンポーク

ふぃっちゅ
ふぃっちゅ @cook_40142403

メインディッシュはもちろん、パンに挟んで豪快にかぶつくキューバ料理です！クミンの香りとフルーツの酸味が本場カリビアン！
このレシピの生い立ち
フロリダにいた頃、現地で食べていた料理です。
本来はBBQスタイルでジューシーに調理しますが、
日本でも手軽に作れるよう、そしてあの味を
忘れてしまわないようにレシピを立ち上げました！

メインディッシュはもちろん、パンに挟んで豪快にかぶつくキューバ料理です！クミンの香りとフルーツの酸味が本場カリビアン！
このレシピの生い立ち
フロリダにいた頃、現地で食べていた料理です。
本来はBBQスタイルでジューシーに調理しますが、
日本でも手軽に作れるよう、そしてあの味を
忘れてしまわないようにレシピを立ち上げました！

もっと読む

フロリダ仕込みのカリビアンポーク

ふぃっちゅ
ふぃっちゅ @cook_40142403

メインディッシュはもちろん、パンに挟んで豪快にかぶつくキューバ料理です！クミンの香りとフルーツの酸味が本場カリビアン！
このレシピの生い立ち
フロリダにいた頃、現地で食べていた料理です。
本来はBBQスタイルでジューシーに調理しますが、
日本でも手軽に作れるよう、そしてあの味を
忘れてしまわないようにレシピを立ち上げました！

メインディッシュはもちろん、パンに挟んで豪快にかぶつくキューバ料理です！クミンの香りとフルーツの酸味が本場カリビアン！
このレシピの生い立ち
フロリダにいた頃、現地で食べていた料理です。
本来はBBQスタイルでジューシーに調理しますが、
日本でも手軽に作れるよう、そしてあの味を
忘れてしまわないようにレシピを立ち上げました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 豚肩ロース 400g
  • 塩、コショー 少々
  • チューブニンニク 5cm
  • オレガノ(乾燥) 小１
  • クミンシード 大１
  • ナツメグパウダー 小1/2
  • オレンジジュース(100%) 50cc
  • ライム汁 大１
  • たまねぎ檸檬ぽん酢 50cc
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豚肩ロースをフォークで刺します

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方1写真
  2. 2

    塩、コショー、チューブニンニクを擦り込みます

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、豚肩ロースを入れて表面を焼き上げます

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方3写真
  4. 4

    ボールに各調味料と塩を少々入れておきます

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方4写真
  5. 5

    たまねぎポン酢の檸檬味を使用しましたが、檸檬じゃなくても大丈夫です

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方5写真
  6. 6

    ジッパー袋へ合わせ調味料を注ぎ、焼いた豚肩ロースを入れ、空気を抜きます

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方6写真
  7. 7

    保温調理器や低温調理器に入れて70℃、４時間にセットします

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方7写真
  8. 8

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方8写真
  9. 9

    • フロリダ仕込みのカリビアンポーク作り方9写真

コツ・ポイント

現地の複雑な味をたまねぎぽん酢で代用すれば手間がぐーんと省けますよ！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

ふぃっちゅ
ふぃっちゅ @cook_40142403
2021/05/07 08:10に公開

このレシピのキーワード

クミン 豚肩ロース肉 ライム レモン 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 小口切り青ネギの保存
  2. 豚しゃぶとたっぷり野菜のごまだれせいろ蒸
  3. 甘めケチャップ　肉団子
  4. 鮭ときのこのバターぽん酢せいろ蒸し
  5. クロックムッシュ
  1. 究極ダイエット雑炊【沼】鶏ささみ胸肉簡単
  2. 簡単♪韓国風甘辛つくね（肉団子）
  3. かぼちゃとひき肉のそぼろ煮
  4. 濃厚チーズの春雨サラダ【作り置き】
  5. いろいろ試してやっと辿り着いた絶望パスタ
  6. Delicious Mint Chocolate Chip Ice cream
  7. KFC style chicken
  8. Sweet Mustard Pork Chops
  9. Buttery garlic steak bites
  10. Keto flaxseed bread
  1. ターメリックチキン
  2. 新じゃがのミートソースグラタン
  3. ぶっこみ☆ぶりてりマジック
  4. 卯月製麺：水菜とチーズの梅おろしそうめん
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21828776
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close