ニラたっぷり鳥塩焼きそば

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

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自分用の覚書

ニラたっぷり鳥塩焼きそば

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材料

3〜4人分
  1. 人参 1本
  2. キャベツ 1/4玉
  3. ニラ 1束
  4. 鶏もも肉 500g約2枚
  5. ごま 適量
  6. 焼きそば麺 3玉
  7. 鶏がらスープの素 大さじ2
  8. にんにくチューブ 大さじ2
  9. ぽっかレモン 大さじ1
  10. 小さじ1
  11. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    人参は短冊切りに
    キャベツはざく切り
    ニラは3〜4cm幅に切り
    鶏肉は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    フライパンにごま油を引き
    硬いものから炒めていく
    (ニラはまだ入れない)

  3. 3

    焼きそば麺はレンジで温めておき
    そのままフライパンへ入れ炒める

  4. 4

    麺がほぐれてきたら
    調味料全て入れ
    全体に馴染むように炒め合わせる

  5. 5

    最後に火を止めて
    ニラを入れたら完成です
    (余熱で火を通す).

コツ・ポイント

ニラは必ず1番最後に
シャキシャキが美味しい

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