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お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

行者ニンニクに、紅生姜の千切りを加え、天麩羅にしました☆
行者ニンニク、紅生姜の相性が良く両方の味が楽しめます☆美味し☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクは、不溶性食物繊維が豊富。腸の働きを活発にさせたり、有害物質の吸着、排出の働きが有り
Bカロテン【ベータ、カロテン】も豊富で生活習慣病の予防や免疫力を高める効果が有ります。

行者ニンニクを初めて天麩羅にしました、美味しいです☆

行者ニンニクに、紅生姜の千切りを加え、天麩羅にしました☆
行者ニンニク、紅生姜の相性が良く両方の味が楽しめます☆美味し☆
このレシピの生い立ち
行者ニンニクは、不溶性食物繊維が豊富。腸の働きを活発にさせたり、有害物質の吸着、排出の働きが有り
Bカロテン【ベータ、カロテン】も豊富で生活習慣病の予防や免疫力を高める効果が有ります。

行者ニンニクを初めて天麩羅にしました、美味しいです☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

行者ニンニクに、紅生姜の千切りを加え、天麩羅にしました☆
行者ニンニク、紅生姜の相性が良く両方の味が楽しめます☆美味し☆
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行者ニンニクは、不溶性食物繊維が豊富。腸の働きを活発にさせたり、有害物質の吸着、排出の働きが有り
Bカロテン【ベータ、カロテン】も豊富で生活習慣病の予防や免疫力を高める効果が有ります。

行者ニンニクを初めて天麩羅にしました、美味しいです☆

行者ニンニクに、紅生姜の千切りを加え、天麩羅にしました☆
行者ニンニク、紅生姜の相性が良く両方の味が楽しめます☆美味し☆
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行者ニンニクは、不溶性食物繊維が豊富。腸の働きを活発にさせたり、有害物質の吸着、排出の働きが有り
Bカロテン【ベータ、カロテン】も豊富で生活習慣病の予防や免疫力を高める効果が有ります。

行者ニンニクを初めて天麩羅にしました、美味しいです☆

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材料

ディサービス使用、職員
  • 行者ニンニク 4束
  • 天麩羅粉 600g
  • 紅生姜【汁を切ります。】 2袋
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    行者ニンニクを良く洗い、水分を切って置きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆作り方1写真
  2. 2

    行者ニンニクを、粗く切り分け、天麩羅粉をまぶします☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆作り方2写真
  3. 3

    天麩羅粉をまぶしたら、水で溶いた天麩羅粉に、紅生姜を加え混ぜ合わせます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆作り方3写真
  4. 4

    紅生姜を加えた天麩羅粉に、行者ニンニクを加え油で揚げます☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆作り方4写真
  5. 5

    両面が、カリッとしたら、油切りをします☆
    油が切れたら出来上がりです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆作り方5写真
  6. 6

    盛り付けました☆
    良い香りです、頂きま~す☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆行者ニンニク☆作り方6写真

コツ・ポイント

普通の天麩羅を揚げる感じで、作ります☆

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2021/05/08 20:53に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

テンプラ粉 行者にんにく

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