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山盛りキャベツと豚肉煮込み
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山盛りキャベツと豚肉煮込み-レシピのメイン写真

山盛りキャベツと豚肉煮込み

もこうに
もこうに @cook_40177497

我が家のキャベツと豚肉煮たやつ！お汁も出来て山盛りキャベツがペロリ！出来てから冷まして味を染み込ませて下さい！
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんから伝わる我が家の適当料理！笑
汁もほしいし、肉とキャベツボリューム満点！

我が家のキャベツと豚肉煮たやつ！お汁も出来て山盛りキャベツがペロリ！出来てから冷まして味を染み込ませて下さい！
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ばぁちゃんから伝わる我が家の適当料理！笑
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山盛りキャベツと豚肉煮込み

もこうに
もこうに @cook_40177497

我が家のキャベツと豚肉煮たやつ！お汁も出来て山盛りキャベツがペロリ！出来てから冷まして味を染み込ませて下さい！
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ばぁちゃんから伝わる我が家の適当料理！笑
汁もほしいし、肉とキャベツボリューム満点！

我が家のキャベツと豚肉煮たやつ！お汁も出来て山盛りキャベツがペロリ！出来てから冷まして味を染み込ませて下さい！
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材料

4人分
  • キャベツ 半玉
  • 豚肉 300
  • みりん 鍋1周
  • 酒 鍋1周
  • 砂糖 大さじ1
  • ほんだし 多め
  • 醤油 お玉に半分
  • めんつゆ お玉に半分
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切り！
    今回は半玉。
    芯も突っ込みます！

    • 山盛りキャベツと豚肉煮込み作り方1写真
  2. 2

    お好きな豚肉を炒めるか、面倒だったら鍋に入れる時にキャベツの上に乗せて蒸し焼き。煮込むのでそんなに気にしなくておっけい！

    • 山盛りキャベツと豚肉煮込み作り方2写真
  3. 3

    こんな感じに鍋いっぱいになってオッケイ！キャベツの芯も入れて芯からも旨みを出す！

    • 山盛りキャベツと豚肉煮込み作り方3写真
  4. 4

    ぎゅっーと押して、みりん、酒、水を鍋の半分位入れてコトコト。。

    • 山盛りキャベツと豚肉煮込み作り方4写真
  5. 5

    砂糖、ほんだし、めんつゆ、醤油を入れ
    20〜30分煮込むとキャベツからも水分が出てしんなり(^^)

    • 山盛りキャベツと豚肉煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

煮込んでから一度冷まして味を染み込ませる事でキャベツもしみしみ〜！

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もこうに
もこうに @cook_40177497
2021/05/09 10:27に公開
食べるの大好き！北海道の田舎暮らしです！怠け者なのでこった料理はごめんなさい、、、(´･_･`)仕事から帰ってぱぱっと作れてお財布に優しいもののみ！笑よく食べてくれる殿様とワンコ2匹の暮らしです（＾ω＾）
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このレシピのキーワード

煮込み 豚肉 キャベツ 酒

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