作り置きに◎パプリカラペ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

はちみつ入りの甘酸っぱい味は
パプリカと好相性◎
パセリの緑と風味も加えて彩りも抜群!
元気の出るお洒落な副菜です
このレシピの生い立ち
パプリカがあったので作ってみました♪

◎冷蔵保存…4日
◎味アイコン…さっぱり

作り置きに◎パプリカラペ

はちみつ入りの甘酸っぱい味は
パプリカと好相性◎
パセリの緑と風味も加えて彩りも抜群!
元気の出るお洒落な副菜です
このレシピの生い立ち
パプリカがあったので作ってみました♪

◎冷蔵保存…4日
◎味アイコン…さっぱり

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材料

2人分
  1. パプリカ 1個(120g)
  2. (a)
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. お酢 大さじ1
  5. はちみつ 小さじ1
  6. 粗挽き黒こしょう 少々
  7. 小さじ1/4
  8. セリ(みじん切り) 大さじ2

作り方

  1. 1

    パプリカは千切りにする。
    ボウルに(a)を入れて、しっかり混ぜ合わせる。
    (パプリカはまだ入れない)

  2. 2

    ①のボウルにパプリカを入れて、よくあえる。

  3. 3

    【使った調味料】

コツ・ポイント

◎パプリカ→にんじん(塩揉みをする)
・トマトでも◎

◎パセリ→青じそでも◎

◎お酢→レモン汁小さじ2でも◎

◎(a)をしっかり混ぜ合わせてから
パプリカを入れます

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