胡桃とサツマイモのサラダ
∞かなお∞ @cook_40081436
サツマイモの甘みと、クルミのカリカリ食感が楽しめるおかず系サラダです。
このレシピの生い立ち
貰ったサツマイモ、いつものサラダじゃ面白くない！食感が楽しいサラダが作りたいと思って作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは輪切りにして塩を振り、玉ねぎは薄くスライスし水にさらしておく。
- 2
さつまいもは皮を取り切ったら一度水にさらしてから、新しい水で茹でる。
- 3
クルミは包丁で食べやすい大きさに刻む。
- 4
サツマイモが柔らかくなったら、ザルにあげ水を切り、ボウル入れ潰す。
- 5
水気を切った1の野菜と、油を切ったツナ缶、クルミを入れマヨネーズをお好みの量入れて混ぜ合わせたら完成っ！
コツ・ポイント
玉ねぎは辛味が苦手なお子様がいる場合は抜いてもOK！または水にさらさず、レンジで軽くチンすると辛味が抑えられますよ♪
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