胡桃は適当におって、乾煎りして冷ましておく。ゆで卵を作っておく。

さつまいもは皮を剥いて適当に切り、水にさらしてから柔らかくなるまで茹で、潰す。

ベーコンは5㎜位に切り、炒めて冷ましておく。きゅうりは薄切りにし塩（分量外）をして暫く置きサッと洗い良く水気を絞る。

ゆで卵は微塵切りにして、胡桃以外の全てをボールに入れ混ぜる。

胡桃を食べる直前に入れて、混ぜたら出来上がりです。