春キャベツとしらすの梅肉和え

管理栄養士ゆり子
管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎みずみずしくて甘い春キャベツとしらすのサラダ
◎梅肉和えでさっぱりと
◎パパッと簡単に作れる
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん

春キャベツとしらすの梅肉和え

◎みずみずしくて甘い春キャベツとしらすのサラダ
◎梅肉和えでさっぱりと
◎パパッと簡単に作れる
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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/6個(100g)
  2. あげしらす 30g
  3. 大葉 2枚
  4. 〈A〉
  5. 梅干し 小2個
  6. 大さじ1
  7. ごま 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. いりごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    春キャベツは食べやすい大きさにちぎる。梅干しは種を取り除き、細かく刻んでペースト状にする。

  2. 2

    ボウルに春キャベツ、しらす、〈A〉を合わせて混ぜる。

  3. 3

    お好みで大葉をのせて召し上がれ。

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