メロンの絶品☆ショートケーキ
ママちょびん @cook_40173379
全卵共立てでも美味しい！
ぶきっちょさんでも出来る
メロンのショートケーキ！
◯フルーツパーラーに負けません！
このレシピの生い立ち
5月生まれの家族の為に
ケーキ屋さんに予約をし忘れて
急遽、挑戦！
季節のフルーツ、メロンで。
今回は、母の日もかねて
赤肉と青いメロン半々を使用。
生クリームも贅沢に！2pk
フルーツは、熟したマンゴーとかも
合うと思います
メロンの絶品☆ショートケーキ
全卵共立てでも美味しい！
ぶきっちょさんでも出来る
メロンのショートケーキ！
◯フルーツパーラーに負けません！
このレシピの生い立ち
5月生まれの家族の為に
ケーキ屋さんに予約をし忘れて
急遽、挑戦！
季節のフルーツ、メロンで。
今回は、母の日もかねて
赤肉と青いメロン半々を使用。
生クリームも贅沢に！2pk
フルーツは、熟したマンゴーとかも
合うと思います
作り方
- 1
卵4こ、砂糖を入れ
共だて。
しっかりと
ツヤがでてくるまで！ - 2
1に、サラダ油と
よくふるった薄力粉を
回数分けて
サクッと混ぜる。
途中、バニラエッセンスも。
泡を崩さないように。 - 3
型に入れて
170〜180℃で
２５から３０分焼く。 - 4
スポンジ、よく冷やす。
- 5
スポンジ冷えたら
デコレーション！スポンジの切り口には
メロン果汁で作ったメロンシロップをたっぷりと塗る。 -
- 6
各自皿に盛り付ける時はデコで余ったメロンを
ふんだんに分けて下さい！ -
コツ・ポイント
1、卵をしっかり泡立てる！
2、薄力粉は、よくふるって、メレンゲの
泡をなるべく潰さないように
サックリと、きるように混ぜる。
メロンは、なるべく食べ頃のものを。
おうちでも、作れるよ！
コロナ乗り切れー！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21831723
