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桜抹茶パウンドケーキ
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桜抹茶パウンドケーキ-レシピのメイン写真

桜抹茶パウンドケーキ

やまねこゴハン
やまねこゴハン @cook_40445904

ホットケーキmixで簡単パウンドケーキ。
抹茶の緑がキレイ。

このレシピの生い立ち
抹茶好きな娘のために。

ホットケーキmixで簡単パウンドケーキ。
抹茶の緑がキレイ。

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桜抹茶パウンドケーキ

やまねこゴハン
やまねこゴハン @cook_40445904

ホットケーキmixで簡単パウンドケーキ。
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材料

  1. ホットケーキmix 75g
  2. バター 40g
  3. 砂糖 20g
  4. 卵 1個
  5. 抹茶スティック 1本(小1)
  6. 桜の塩漬け(桜茶) 花6個くらい
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作り方

  1. 1

    バター(薄く切る)卵
    室温に戻す(30分くらい)

    桜茶は塩抜きする
    飾り3つを残して刻む

  2. 2

    バター・砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

  3. 3

    卵を加えてよく混ぜる。

    オーブンを170℃に予熱。

  4. 4

    ホットケーキmixと抹茶を合わせながら2~3回に分けてさっくり混ぜる。

  5. 5

    刻んだ桜茶を加えかるく混ぜる。

  6. 6

    型に入れる。

    桜を飾る。

  7. 7

    20~25分焼く。
    串を刺して何も付いてこなかったら完成。

コツ・ポイント

塩味が強くなりがち。
塩抜きしっかり。無塩バターがオススメ。

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やまねこゴハン
やまねこゴハン @cook_40445904
2021/05/15 14:34に公開
自分の料理メモノートの書き写し。家族に残す為なので、写真無しも多い。
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