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バター(薄く切る)卵
室温に戻す(30分くらい)
桜茶は塩抜きする
飾り3つを残して刻む
バター・砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。
卵を加えてよく混ぜる。
オーブンを170℃に予熱。
ホットケーキmixと抹茶を合わせながら2~3回に分けてさっくり混ぜる。
刻んだ桜茶を加えかるく混ぜる。
型に入れる。
桜を飾る。
20~25分焼く。
串を刺して何も付いてこなかったら完成。
塩味が強くなりがち。
塩抜きしっかり。無塩バターがオススメ。
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