クリチチョコ大福
えみんちゅー☆ @cook_40096472
冷やしても固くならずやわもち♡
クリームチーズとチョコの組み合わせがお気に入りです！
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ったデザートにハマり中。
良い生地が作れたので、冷蔵庫に余っていたクリームチーズとチョコを混ぜた餡を作って包んでみました。
クリチチョコ大福
冷やしても固くならずやわもち♡
クリームチーズとチョコの組み合わせがお気に入りです！
このレシピの生い立ち
白玉粉を使ったデザートにハマり中。
良い生地が作れたので、冷蔵庫に余っていたクリームチーズとチョコを混ぜた餡を作って包んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用した物
-
- 2
クリームチーズとチョコを耐熱容器に入れレンチン1分→取り出して混ぜる
- 3
別の耐熱容器に白玉粉を入れ、少しずつ水を加えてダマを潰すようによく混ぜます
- 4
❸にパルスイートを加えてさらに混ぜる。
カロリーを気にしない方は普通の砂糖でも大丈夫です。 - 5
ラップをしてレンチン600Wで1分→取り出してよく混ぜる。
- 6
またラップをしてレンチン30秒→取り出してよく混ぜる。
- 7
またまたラップをしてレンチン20秒→取り出してよく混ぜる。
表面に艶が出て来てぼってりしてきたらOK -
- 8
バットに片栗粉を広げ❼を乗せ上にも片栗粉をかける。
やけどに注意！
これで求肥が完成☆ - 9
❽の生地を一口サイズに丸めて中央に❷を乗せて包めば完成☆
- 10
出来立ても、冷やしてからもどっちも美味しい♡
- 11
子供は雪見だいふくのお餅みたい〜って言ってました！
アイス包んでも美味しそうかも(*´∀｀*)
コツ・ポイント
水は少しずつ加えダマをなくしよ〜く混ぜること。
中の餡をあんこにすれば普通の大福作れます。
いちごも入れればいちご大福に！
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