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長野県民おすすめ♡わさび醤油の野沢菜めし
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長野県民おすすめ♡わさび醤油の野沢菜めし-レシピのメイン写真

長野県民おすすめ♡わさび醤油の野沢菜めし

ぐうたらBBA
ぐうたらBBA @cook_40163096

時間の無い時、疲れている時、1人の時...簡単にできる野沢菜めし♪おにぎりにしてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
近所の定食屋さんにある野沢菜めしがおいしくて、家でも作ってみました。定食屋さんでは桜えびに衣をつけて揚げたものがのっています。家で揚げ物は大変なので、干しエビとあげだまで代用してみました。

時間の無い時、疲れている時、1人の時...簡単にできる野沢菜めし♪おにぎりにしてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
近所の定食屋さんにある野沢菜めしがおいしくて、家でも作ってみました。定食屋さんでは桜えびに衣をつけて揚げたものがのっています。家で揚げ物は大変なので、干しエビとあげだまで代用してみました。

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長野県民おすすめ♡わさび醤油の野沢菜めし

ぐうたらBBA
ぐうたらBBA @cook_40163096

時間の無い時、疲れている時、1人の時...簡単にできる野沢菜めし♪おにぎりにしてもおいしいです♡
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近所の定食屋さんにある野沢菜めしがおいしくて、家でも作ってみました。定食屋さんでは桜えびに衣をつけて揚げたものがのっています。家で揚げ物は大変なので、干しエビとあげだまで代用してみました。

時間の無い時、疲れている時、1人の時...簡単にできる野沢菜めし♪おにぎりにしてもおいしいです♡
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近所の定食屋さんにある野沢菜めしがおいしくて、家でも作ってみました。定食屋さんでは桜えびに衣をつけて揚げたものがのっています。家で揚げ物は大変なので、干しエビとあげだまで代用してみました。

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材料

  • わさび お好みで
  • 醤油 お好みで
  • ごはん 丼1杯分
  • 干しえび 大さじ1.5
  • あげだま 大さじ1
  • 野沢菜漬け 10cmほど
  • 刻み海苔 お好みで
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作り方

  1. 1

    わさびと醤油を混ぜておく

  2. 2

    野沢菜漬けは3〜5mm幅に刻む

    • 長野県民おすすめ♡わさび醤油の野沢菜めし作り方2写真
  3. 3

    ごはんの上に②、えび、あげだま、刻み海苔をのせたら完成♪
    食べる前に①をかけてね♡

  4. 4

    混ぜご飯にしてもおっけー♪

    • 長野県民おすすめ♡わさび醤油の野沢菜めし作り方4写真

コツ・ポイント

刻みわさびと生醤油、だし醤油がおすすめです♡野沢菜は葉っぱの部分と下の部分をバランスよくいれるとおいしいですよ！

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ぐうたらBBA
ぐうたらBBA @cook_40163096
2021/05/13 02:31に公開
バツイチ子持ちのパワフルママです。自閉症の娘とADHDの息子と毎晩泣くほど笑って、楽しく過ごしています♫優しい人ばかりではないけれど、それでもしぶとく、図太く生きています（笑）全てが嫌になる時もあるけど、みなさんのおいしいレシピに救われています！ありがとう！お酒を飲む仕事をしていたので、肝臓が壊れ気味:( ;´꒳`;)肝臓に優しいレシピを探しています...笑
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このレシピのキーワード

野沢菜漬け あげ ご飯 わさび

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