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作っておくと便利なネギ油！-レシピのメイン写真

作っておくと便利なネギ油！

BAR和子
BAR和子 @cook_40445949

香りも味もグッと良くなる万能オイル
私は具まで食べちゃいます（笑）
このレシピの生い立ち
あると便利なネギ油！
買わなくても家で作れます！！

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あると便利なネギ油！
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BAR和子
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香りも味もグッと良くなる万能オイル
私は具まで食べちゃいます（笑）
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材料

  1. 青ネギ 1本
  2. にんにく 1片
  3. サラダ油 200ccぐらい
  4. 保存容器 1個
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作り方

  1. 1

    青ネギの白いところは輪切り
    うどんの薬味くらいの感じで

    青いところは2～3cmに切る

  2. 2

    にんにくは潰してザクっと切る

  3. 3

    フライパンに冷たいサラダ油を入れ
    具材を投入

    弱火でじっくり加熱する

  4. 4

    香りがたち、ネギが色付いたら完成～

    そのまま冷まして具材ごと保存容器に入れる

コツ・ポイント

弱火でじっくり！焦がさないように！！
青ネギの青いところは少し緑が残った茶色を目指しましょう(*´▽｀)ﾉﾉ

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BAR和子
BAR和子 @cook_40445949
2021/05/17 05:36に公開
大阪在住、美味しくできた！褒められた！覚えておきたいレシピを残して行けたらと思っています。リメイク料理が得意！勿体ない精神で食材を使い切ります！！٩(｡•ω•｡)و
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